6 Endroits à connaître pour déguster
des saveurs Françaises à Victoria
Par : Émilie Doyon, VICDans une province majoritairement anglophone comme la Colombie-Britannique, dénicher des saveurs françaises peut être un défi. Cependant, dans cet article, je vais vous faciliter la tâche en vous présentant une liste de restaurants, du sucré au salé, où vous pourrez déguster de délicieuses spécialités françaises et être servi en français à Victoria.
1. Bon MacaronFondé par les propriétaires français, Yann Fougère et David Boettie, Bon Macaron a conquis Vancouver et Victoria. Cette entreprise vous propose une large variété de macarons, avec plus de 50 saveurs exquises. Ils inventent constamment de nouvelles saveurs et en lancent une nouvelle chaque semaine ! De plus, ils organisent des ateliers où vous pourrez apprendre à confectionner vos propres macarons.
2. L’Authentique Poutine and Burgers
L’Authentique, avec son menu exclusif à Victoria, se spécialise dans les variations de poutines, apportant ainsi un morceau de la culture québécoise à l’ouest du pays. Vous trouverez une variété de choix allant de la Poutine Burger à la Poutine Style Montréal, chaque plat étant préparé avec soin et avec des ingrédients de qualité. Vous avez également la possibilité de personnaliser votre poutine avec une gamme d’accompagnements, ajoutant ainsi une touche personnelle à votre repas.
3. Vis-à-vis Si vous préférez une expérience plus interactive, le bar Vis-à-vis vous offre la possibilité d’échanger avec l’un de leurs trois barmans francophones tout en dégustant des boissons alcoolisées, dont leur bière locale et leurs 27 variétés de vin françaises. Vous avez également la possibilité d’être servi par l’un des trois membres du personnel qui parlent français.
4. La Roux Pâtisserie
Pour les amateurs de douceurs, La Roux Pâtisserie est là pour vous. Un tiers du personnel est en mesure de prendre votre commande en français, tandis que la majorité travaille à temps partiel. Je vous recommande de goûter leur gâteau opéra, leurs tartes inspirées de la cuisine française et italienne, ainsi que leurs profiteroles et éclairs aux saveurs changeantes au fil des saison.
5. La Belle Patate À Esquimalt, La Belle Patate est une destination incontournable pour les amateurs de poutine, avec une variété d’accompagnements, dont cinq sortes de grilled cheese et des options de viande fumée, que ce soit dans un sandwich ou dans une poutine. Mathieu est là pour vous assister en français.
6. La Pâtisserie Daniel
Située sur la rue Cook, cette pâtisserie est incontournable si vous recherchez un gâteau pour un grand nombre de convives, agrémenté de touches françaises telles que la crème pâtissière et la ganache au chocolat.
Avec ces six options, vous pouvez désormais vous régaler de délicieuses saveurs françaises tout en profitant de l’ambiance francophone à Victoria.
